Молотый лен
ok.ru
Картофельные оладьи с зеленью
• 500гр картофеля, тонко натертого
• 4 зубчика чеснока, мелко порубленных
• пучок петрушки, мелко порубленной
• 3 столовые ложки пшеничной муки
• соль и перец, по вкусу
• растительное масло, для жарки
• 2 столовые ложки молотого льна, смешанных с 4 столовыми ложками теплой воды
1. Смешать в крупной миске картофель, чеснок, муку, петрушку и замоченный лён. Приправить солью с перцем и перемешать.
2. Разогреть масло в сковороде и обжарить массу в...
vk.com
МОРКОВНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ
#веганство@just_veg
- 300 г тертой моркови (мелко)
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 2 стол. лож. молотых семян льна
- 1 стол. лож. горчицы (соус)
- 1 стол. лож. томатной пасты или кетчупа
- 1,5 ч. лож. паприки
- 1/2 ч. лож. порошка чили
- 1/2 ч. лож. асафетиды
- 2-3 стол. лож. хлебных крошек (сухари)
- соль и ч. перец по вкусу
Молотый лен смешать с 6-8 ложками воды и оставить на несколько минут.
Добавить смесь к остальным ингредиентам и хорошо перемешат...
ok.ru
«Мафрум или фаршированный картофель по-ливийски»
Автор варианта приготовления и фотография © Лена Запасская, Яффо, Израиль
Ингредиенты:
Для фарша:
200-300 грамм рубленого мяса (говядина или индюшатина);
Половина луковицы;
Половина натёртой картофелины;
Немного порубленной зелени петрушки или кориандра (кинза, гашнич);
2 измельчённых зубчиков чеснока;
Соль и чёрный молотый перец по вкусу;
Корица на кончике чайной ложки;
Половина яйца (другая не пропадёт).
Для дальнейших де...
ok.ru
«Тефтели с баклажанами по-армянски»
Автор варианта приготовления и фотография © Лена Запасская, Яффо, Израиль
Ингредиенты:
500 грамм молотого мяса или готового фарша;
2 стакана очищенных от кожуры и мелко порубленных баклажанов;
2 столовых ложки хлебных сухарей;
1 яйцо;
2 мелко порубленные луковицы;
2 мелко порубленные дольки чеснока;
Небольшой пучок петрушки;
Капля масла с перцем – чили* (по желанию) или маленький стручок острого перца чили;
Соль и чёрный молтый перец по...
ok.ru
«Тефтели в томатном соусе для спагетти»
Автор варианта приготовления и фотография © Лена Запасская, Яффо, Израиль
Ингредиенты:
Для тефтелей:
400 г мяса или готового фарша;
Полстакана крошек от белой булки без корочки или панировочные сухари;
2 столовые ложки натёртого пармезана;
Желток от одного яйца;
Пучок петрушки;
Соль и чёрный молотый перец по вкусу;
Мускатный орех (по желанию).
Для соуса:
Оливковое масло;
2 луковицы;
2 зубчика чеснока;
4 спелых помидоров среднего раз...
ok.ru
«Цыплёнок в томатно-пряном соусе в баскском стиле»
Автор варианта приготовления © Лена Запасская, Яффо, Израиль
Ингредиенты:
2-3 куриных ножек с бёдрышками;
Оливковое масло;
1 луковица;
2-3 зубчика чеснока;
1 морковь;
1 красный сладкий перец;
1 помидор;
1 или 2 столовые ложки томатной пасты;
Половина чайной ложки сладкой копчёной паприки;
1 стакан белого сухого вина;
Тимьян по вкусу;
Соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления:
Наливаем в сковороду немного ...
ok.ru
«Картофельный кугель»
Автор варианта приготовления © Лена Запасская, Яффо, Израиль
Кугель – осенне-зимнее блюдо: печётся 2 часа и затем несколько часов согреет организм.
Ингредиенты:
Картофель – 1 кг или 1,5 кг;
Яйца – 3 шт.;
Соль – по вкусу или 1 столовая ложка;
Чёрный молотый перец – 1/2 чайной ложки;
Лук репчатый – 1 шт.;
Мука – треть стакана;
Порошок для выпечки (разрыхлитель) – четвёртая часть чайной ложки.
Способ приготовления:
Разогреваем духовку и подготавливаем ф...
ok.ru
«Храйме»
Автор варианта приготовления © Лена Запасская, Яффо, Израиль
Ингредиенты для соуса на 4 порции рыбы (600 г. рыбы):
Оливковое масло – 3 столовые ложки;
Вода – половина стакана;
Томатное пюре – 4 или 5 столовых ложек;
Сок из одного лимона;
Чеснок мелко натёртый – 4 или 5 зубчиков;
Кумин (молотая зира) – 1 чайная ложка;
Молотый тмин – половина чайной ложки;
Сладкая паприка – половина чайной ложки;
Острая паприка – половина чайной ложки (можно заменить маленьким стру...
ok.ru
«Русское жаркое в горшочке на израильский лад»
Автор варианта приготовления © Лена Запасская, Яффо, Израиль
Русское жаркое – это мясо или птица, запечёные в духовке вместе с овощами: луком, морковью, можно добавить к этому списку картофель, репу, корень петрушки, чеснок, грибы. Специи для жаркого - это лавровый лист, целый английский перец, черный молотый перец и зелень - петрушка, сельдерей.
Ингредиенты:
500 грамм мяса, порезанное на куски среднего размера, хорошо, если...
ok.ru
«Жаркое с мясом и овощами»
Автор варианта приготовления © Лена Запасская, Яффо, Израиль
Ингредиенты:
600-800 грамм мяса;
2-3 луковицы;
8 картофелин среднего размера или 16 мелких;
2 моркови;
2-3 зубчика чеснока;
2 или 3 лавровых листа;
3-4 горошины душистого чёрного перца;
Соль и чёрный молотый перец по вкусу;
Немного муки.
Для сервировки:
Зелень петрушки;
Зелень укропа.
Способ приготовления:
Для жаркого подходит мясо пригодное для тушения и запекания.
Можно делать жаркое...
vk.com
ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
#лакто_вегетарианство@just_veg
Ингредиенты:
- 30 мл растительного или сливочного масла
- 90 г сахара
- 1 стол. лож. молотого льна + 3 стол. лож. воды (или 1-2 стол. лож. сметаны)
- 100 г измельченных орехов
- 110 г муки
- 1 ч. лож. разрыхлителя
- щепотка соли
- ванильный сахар
Приготовление:
Молотый лен смешать с водой и оставить на несколько минут.
Поместить все ингредиенты в миску и хорошо перемешать.
Раскатать из массы небольшие шарики.
Слегка их пр...
ok.ru
Лен.
Лечим сбои в пищеварении и очищаем кровеносные сосуды.
Исследования доказали — семена льна, употребляемые в пищу в течение четырех недель значительно снижают содержание холестерина и нормализуют деятельность кишечника.
Льняная каша.
Залить стаканом кипящего молока или воды 1-2 ст. ложки молотого семени льна, взбить венчиком и накрыть на 1-2 минуты. Добавить по вкусу соль, сахар или мед.
Рекомендуется использовать молотый лен как 30-50% добавку при варке овсяной, р...
ok.ru
Лен.
Лечим сбои в пищеварении и очищаем кровеносные сосуды.
Исследования доказали — семена льна, употребляемые в пищу в течение четырех недель значительно снижают содержание холестерина и нормализуют деятельность кишечника.
Льняная каша.
Залить стаканом кипящего молока или воды 1-2 ст. ложки молотого семени льна, взбить венчиком и накрыть на 1-2 минуты. Добавить по вкусу соль, сахар или мед.
Рекомендуется использовать молотый лен как 30-50% добавку при варке овсяной, рисовой, манной, тыквенн
vk.com
Лечим сбои в пищеварении и очищаем кровеносные сосуды.
Исследования доказали - семена льна, употребляемые в пищу в течение четырех недель значительно снижают содержание холестерина и нормализуют деятельность кишечника.
Льняная каша.
Залить стаканом кипящего молока или воды 1-2 ст. ложки молотого семени льна, взбить венчиком и накрыть на 1-2 минуты. Добавить по вкусу соль, сахар или мед.
Рекомендуется использовать молотый лен как 30-50% добавку при варке овсяной, рисово...
cooksa.ru
Кубанская закуска Невероятно вкусная закуска из быстро маринованных овощей! Увидела рецепт этой закуски на просторах интернета, у кулинара Лены lenabatyre, захотелось попробовать.Приготовила половину порции, о чем в последствии пожалела, впредь буду делать в двойном объеме! Болгарский перец — 1 кг; Чеснок — 100 г; Баклажан — 2 кг; Помидор — 1 кг; Укроп — 2 пуч.; Перец черный (молотый; по вкусу) ; Уксус белого вина — 0,5 стак.; Соль — 2 ст.л.; Сахар — 0,5 стак.; Вода — 2 стак.; Масло…
poleznogotovim.ru
Интересная закуска из жареных соленых огурцов | Блог Лены Радовой
Ингредиенты: лук — 2-3 шт., морковь — 3-4 шт., соленые или маринованные огурцы — 5-6 шт., томатная паста — 1 ст.л., черный молотый перец, лавровый лист, зелень, чеснок (2 зубчика) и красный острый перец чили по желанию.


