Дюкан-рецепты ТОРТЫ, ПИРОЖЕНОЕ

Мульти шоко тортик = Тесто: 4 яйца, 1 п творожка (250г), 4 ст.л. овс. отрубей. Смешать все ингредиенты. Жарить на раскаленной сковородке по 2 мин с каждой стороны. Крем: 1 желток, 2/3 ст. молока, 2 ч.л. какао, 1,5 ч.л. кук. крахмала, 8 т сах. зам. Все ингредиенты варить в кастрюле на мин. огне, пока смесь загустеет. Дать остыть, намазать все слои.

Творожный тирамису Для крема: 2 пачки желатина по 10 г, 300 г обезжиренного творога, 200 г обезжиренного натурального йогурта, 400 мл обезжиренного молока, 3 стручка натуральной ванили, 35 таблеток сахаразаменителя. Для коржа и его пропитки использовала рецепт из "Торт дюкановский" из указанных пропорций получилось три небольших коржа

Тортик для худеющих Коржи: 1,5 сл. л. мягкого творожка 0%, 1 яйцо, 2 ст. л. овсяных отрубей (я заменяю кукур. крахмалом), 0,5 ст. л. пшеничных (тоже заменяю крахмалом), разрыхлитель, сахарозаменитель 3-4 штуки, ванилин, цедра 1 лимона. Крем: 200 г мягкого творожка 0%, 1 баночка йогурта фруктового 0%, можно еще грамм 15 желатина развести молоком и потом растворить, не доводя до кипения. Тогда крем будет плотным как желе.

ЧИЗКЕЙК Корж: 2 яйца взбить с 10 таб. сахзама, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. крахмала, 5 ст.л. овсяных отрубей, 5 ст.л. творожка 0% (жидкий или обычный), 1 пач. 100 гр. "Активия" легкая. Всё перемешать и вылить одной порцией в форму для торта, выпекать 15 мин. при температуре 200 градусов Крем: 3 яйца взбить с 15 табл. сахзама (вообще то, пробуйте на свой вкус), 750 г жидкого творожка "Президент 0%", 60 г кукурузного крахмала, пару капель ароматизат

Морковно-имбирный торт 2 с ягодами Годжи Коржи: Яйца крупные - 4шт. сахзам - 15 табл., цедра лимона - 1 ст.л., овсяные отруби - 4 ст.л., кукурузный крахмал - 1 ст.л., разрыхлитель - 2 ч.л., масло растительное - 1 ч.л., имбирь молотый - 2 ч.л., сода - 1 ч.л., соль - 1/2 ч.л., корица (молотая) - 1ч.л., мускатный орех (молотый) - 1/4 ч.л., сок 1/2 лимона, морковь (тёртая на мелкой тёрке) - 3 стакана, 2 сантиметра корня свеж.имбиря

Торт птичье молоко по Дюкановски Рецепт "бисквита" я взяла тут. А вот суфле приготовила так: берете белки от 6 яиц, взбиваете в крепкую пену, добавляете сах.зам - по вкусу и далее взбиваете белки до пиков. Отставляете в сторону. Далее смешиваете 150 г молока и 100 г воды, добавляете 3 ч.л. агар-агара, и опять же либо сах.зам по вкусу доводите это все до кипения Как запузырилась - вливаете через ситечко в белки и тщательно перемеш. Я на этом этапе добавила еще 1 ч.л. какао

Торт "ДЮмэджик" Тесто: 500 г молока ставим на плиту. Отдельно: 6 яиц растираем с 15 таблеток сахзама 1 п ванилина (2г) и добавляем: 4 ст.л. кукурузного крахмала, 3 ст.л. овсяных отрубей, 2 ст.л. пшеничных отрубей, 1 ч.л. соды или разрыхлителя. Крем: Творог+йогурт+годжи или вареная сгущенка.

Торт из двух ингредиентов Описание Все что понадобится это пакетик желатина (10 г) я использовала со вкусом Малины и 1 упаковка йогурта 400 г (2 стакана). 1. Хорошенько перемешать йогурт с желе. 2. Поставить в микроволновку на полную мощность у меня 1000 на полторы мин.3. Снова перемешать.4. И опять в микроволновку на мин. 5. Вылить в форму. 6. В холодильник на 4 часа. 7. Как готово можно покрыть кремом на ваш вкус.

Пирожные с кремом Для теста (6 пирожных): 2 яйца, 60 г жидкого творожка или обычного мягкого творога 0 %, 1 ст. л. кукурузного крахмала, 1 ч. л. пекарских дрожжей, 1 щепотка соли, сахарозаменитель, ванилин. Для крема: 250 мл обезжиренного молока, 2 яичных желтка, 1 ст. л. кукурузного крахмала, сахарозаменитель, ванилин.

5 десертов без муки и сахара Для коржа: 4 ст. л. пудинга «Dr Oetker» 6 яиц 4 ч. л. разрыхлителя щепотка соли сахарозаменитель Для крема: 400–500 мягкого обезжиренного творога 50 мл нежирного молока или йогурта щепотка ванили сахарозаменитель Глазурь 2 желтка 1 ч. л. обезжиренного какао 1 ст. л. сухого обезжиренного молока 1 ст. л. мягкого творожка сахарозаменитель

Пирожное "А-ля Панчо" Бисквит: 1 яйцо 2 ст. л. молотых овсяных отрубей 1 ст. л. молотых пшеничных отрубей 1 ч.л. обезжиренного какао 1 ч.л. разрыхлителя сахарозаменитель Крем творожный: мягкий творог 0% ванилин цедра и сок лимона по вкусу сахарозаменитель

Йогуртовый торт 4 ст.л. овсяных отрубей 2 ст.л. пшеничных отрубей 3 желтка 5 белков 1 йогурт 0% (обычный или ароматизированный ванилью или лимоном - 125 г) 6 ст.л. сухого обезжиренного молока 1 пакет порошка для выпечки сахарозаменитель по вкусу, ваниль или корица

Пирожное «Кофейное наслаждение» | Диета Дюкана Бисквит: 2 ст. л. молотых овсяных отрубей, 1 ст. л. пшеничных отрубей, 1 яйцо, 1 ст. л. жидкого (мягкого) обезжиренного творога, 2 ст. л. кефира или биойогурта без добавок, 1 ч. л. разрыхлителя или соды, соль, специи по вкусу. Крем: крепко заваренный кофе 100 мл (у меня ароматизированый типа бейлиз), 20 г желатина (растворяем в кофе), сахзам, жидкий обезжиренный творожок 400 г.

Пломбир как настоящий (для Атаки) 2 яйца (крупных С0) или три поменьше, 1 стакан обезжиренного молока, 1/2 коробки жидкого творожка валио (около 125 гр), 4 ч. л. сахарозаменителя (Fit Parad, если другой тогда по вкусу), 1/2 стручка ванили. Еще один вариант для любителей мороженного. Путем длительных экспериментов, подобрала вот такой состав и способ приготовления.

Торт «Неаполь» | Диета Дюкана Для ванильного коржа: 2 яйца, 1,5 ст. л. кукурузного крахмала, заменитель сахара, 0,5 ч. л. разрыхлителя, ванилин. Для шоколадного коржа: 2 яйца, 1,5 ст. л. кукурузного крахмала, заменитель сахара, 0,5 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. какао. Крем: 250 г густого йогурта или пастообразного творога, 2 ч. л. какао, заменитель сахара.

Торт «Новогодний» | Диета Дюкана Бисквит: 3 яйца взбила с неполной ч. л. сахзама (фитпарад), 1,5 ст. л. кукурузного крахмала, 100 г шоколадного протеина, 150 г молока 0,5%, 1 ч. л. растительного масла, 1 ст. л. семян чиа, 1 ч. л. разрыхлителя, ванилин, соль. Крем: нашла на этом сайте, спасибо автору. Взбила 2 белка с щепоткой соли и сахзамом (1/3 ч. л.) до устойчивых пиков. И туда же ввела мягкий творожок 0,1% 200 грамм. Взбила в пышную пену.

Торт «Рубиновый агат» | Диета Дюкана Тортик получается плотным, сладким и вообще от настоящего не отличишь!

Торт «Белоснежка» | Диета Дюкана Сгущенка: 250 мл молока, 150 г сухого молока, сахзам по вкусу, немного ванилина. Бисквит: 2 яйца, 30 г кукурузного крахмала (1,5 ст.л.), 2 ст. л. сухого обезжиренного молока, сахзам по вкусу, ванилин, 1 ч. л. разрыхлителя.

Бисквит для любого тортика | Диета Дюкана 3 яйца, 3 ст. л. СОМ (сухое обезжиренное молоко), 1 ст. л. обезжиренного какао, сах.заменитель (у меня жидкий милфорд), ароматизатор любой на Ваш вкус - ром, шоколад, ваниль, апельсин, коньяк и т.д.

Шоколадное мороженое — мой идеал | Диета Дюкана 3 яйца, 3 ст. л. СОМ (сухое обезжиренное молоко), 1 ст. л. обезжиренного какао, сах.заменитель (у меня жидкий милфорд), ароматизатор любой на Ваш вкус - ром, шоколад, ваниль, апельсин, коньяк и т.д.

Торт Санчо-Панчо | Диета Дюкана Отруби (овсяные 4 ст.л пшеничные 2 ст.л) — 6 ст. л яйцо куриное — 2 шт какао-порошок (1 ложка для коржа, 1 ложка для глазури) — 2 ст. л разрыхлитель теста — 1 ч. л молоко (6 ст. ложек для коржа, 4 ст. ложки для крема) — 10 ст. л ароматизатор (у меня был ваниль-ром для коржа и сгущенка для крема) кофе натуральный (для коржа) — 200 мл заменитель сахара — 5 г молоко сухое — 1 ст. л сок лимонный (по вкусу) творог (обезжиренный) — 200 г

Тортик «Ежедневное чудо» | Диета Дюкана Такой тортик готовится очень быстро и возможен в любых вариациях - с какао или без, с любой пропиткой, с шоколадным/ванильным /сливочным кремом. Всё зависит от вашей фантазии

Белый шоколад | Диета Дюкана 12 ст. л. сухого обезжиренного молока, 10 ст. л. жидкого обезж. олока, ванилин, сах.заменитель. Все смешать, хорошенько взбить, чтоб без комочков. Залить в формочки и в морозилку на ночь...

Торт «Малыш» | Диета Дюкана

Эклеры с шоколадным кремом | Диета Дюкана Тесто (на в 2 шт.): 2 яичных желтка, 2 ст. л. ванильного казеина, 1/4 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли. Выпекать 20 минут при 200-220 градусах Цельсия. Для крема: 1/2 чашки молока, 1 ст. л. кукурузного крахмала, 1 ч. л. какао, 1 ч. л. экстракта ванили, сах.зам.

Торт «Фантазия» | Диета Дюкана

Торт «Доброе утро» | Диета Дюкана 4 ст. л. кукурузного крахмала, 1 ст. л. какао, 6 яиц, сах.зам. по вкусу, 4 ст. л. горячей воды, разрыхлитель. Крем: 1 ванильный пудинг, молоко, сах.зам. по вкусу. Поливка: 500 г нежирного мягкого творога, сах.зам по вкусу, какао для украшения.

Торт «Птичье молоко» | Диета Дюкана Шоколадное суфле: 5 ст. л. обезжиренного какао, 2 ст. молока (0,5%), (т.е. примерно 400 мл.), сахарозаменитель по вкусу, 20 г желатина. Белковое суфле: 5 яичных белков, сахарозаменитель по вкусу, сок лимона по вкусу (я взяла сок с 1 среднего лимона), 20 г желатина.

Торт с карамельной ноткой | Диета Дюкана Корж: 2 ст. л. овсяных отрубей, 1 ст. л. пшеничных отрубей, 3 больших яйца, 2 ст. л. сухого молока, 1 ст. л. карамельного пудинга без сахара, 1 ч. л. с горкой какао, 2 ч. л. разрыхлителя, заменитель сахара (у меня 8 таб.), 300 г мягкого творога.

Торт «Дю-Наполеон» | Диета Дюкана Тесто: 3 ст. л. овсяных отрубей, 1 ст. л. кукурузного крахмала, сах.зам, ароматизатор, 1 ст. л. сухого обезжиренного молока, 2 яйца, 6 ст. л. перетертого мягкого творога, разрыхлитель, 1/4 ч. л. соды.

Пирожные «Картошка» | Диета Дюкана 2 яйца, 2 ст. л. овсяных отрубей, 2 ст. л. пшеничных отрубей, 1 ст. л. клейковины, 1 ст. л. изолята, 1 ч. л. какао до 11 % (если использовать до 3%, это не ДОП и можно с атаки), сах.зам, ромовый и кокосовый аромик, можно немного корицы, 150 мл кефира до 1%, 50 г кремопообразного творога 0-0.5%, 1 ч. л. без горки соды (не гасить). (1 доп и отрубей на 1 день) ИЛИ

Клубничный торт | Диета Дюкана Итак, для подобного десерта нам понадобится: Бисквит: 4 яйца, 5 ст. л. сухого обезжиренного молока (СОМ), 1ст. л. кукурузного крахмала, 0,5 ч. л. разрыхлителя, сахзам по вкусу (у меня 5 таблеток huxol). Начинка: Творог обезжиренный 200 г, йогурт 0% около 4-5 ст. л., клубника свежая: 5-10 ягод, клубника замороженная: примерно 1 кг, желатин 15 г, сахзам по вкусу.

Универсальный чудо-тортик! | Диета Дюкана В 100г: жиры - 6,5%; белки - 9,96%; углеводы - 14,86%. 2 ст.л. овсяных отрубей, 1 ст.л. пшеничных отрубей, 2 ст.л. мягкого творожка 0%, 12 таблеток сах.зама, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. кукурузного крахмала, 1 ч.л. сушёной мяты, 1 ч.л. ванилина, 300 мл молока, 2 яйца, 1 ч.л. какао 11,5%, 1 пачка желатина, капля подсолнечного масла.

Белый шоколад | Диета Дюкана 1 ст. л. обезжиренного молока, 2 ст. л. сухого обезжиренного молока, добавить сах.зам по вкусу. (это пропорция, думаю, понятно, что 1:2) Все перемешиваем, должна получиться чуть загустевшая масса. сух. молока можно добавить, если масса будет жидковата (зависит от сух. молока). Разливаем по формочкам или выливаем на пергаментную бумагу, убираем в морозилку, через час - готово!!!

"Вкусный" способ использования желатина для здоровья ✔

Самый вкусный тортик | Диета Дюкана Для коржа: 450 г творога 0%, 3 яйца, 5 ст. л. муки из отрубей, 50 г кефира 0%, 1/2 ч. л. соды, 15 таб. заменителя сахара (лучше ориентироваться по вкусу), ваниль на кончике ножа. Для крема: 1 яйцо, 15 таб. заменителя сахара (лучше ориентироваться по вкусу), 1 ч. л. кукурузного крахмала, 1 ст. молока до 1,5%.

Тортик «Сливочное мороженое Шер» | Диета Дюкана Итак открываем страницу Сливочное Мороженное. И делаем все по рецепту: 3 желтка, 0,5 литра молока, СЗ, Ароматизаторы, желатин.

Торт бисквитно-творожный «Нежный» | Диета Дюкана Для бисквита (2 коржа): 6 яиц 50 г кукуруз. крахмала, 50 г овсяных отрубей, 50 г пшеничных отрубей, 10 таблеток сахзама, 1 ст. л. лимон. сока, 4 ст. л. горячей воды, 1 ч. л. с горкой разрыхлителя, ванилин.

Тортик с творожным кремом | Диета Дюкана Корж: 1 яйцо, 3 ст. л. сухого обезжиренного молока, 1 ст. л. крахмала (или пудинга), 5 ст. л. молока, 1 ч. л. разрыхлителя, сах.зам по вкусу (я добавила 6 таблеток), ароматизатор (у меня вареная сгущенка, но его не обязательно). Крем: Творог мягкий (я беру останкинский), белок, сах.зам.

Торт «Cнежные шарики» | Диета Дюкана Шарики: творог - 250 г, желтки - 2 шт., сах.зам - 10 шт., кокосовая стружка - 40 г. Тесто: яйца - 4 шт.+2 белка, сах.зам - 7 шт., овсяные отруби - 2 ст. л., кукурузный крахмал - 2 ст. л., какао-порошок - 3 ст. л., соль, ванилин, разрыхлитель на кончике ножа.

Мини-тортик с Годжи | Диета Дюкана Для теста: 2 яйца, 2 ст.л. овсяных отрубей, 1 ст.л. пшеничных отрубей, 1 ч.л. кукурузного крахмала, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 150 г мягкого творога, 2 ст.л. СОМ, 8 таблеток сах.зама или 4 капли экстракта стевии, 3 ст.л. ягод годжи. Для крема: 100 мл обезжиренного молока, 2 ст.л. СОМ, 1 ч.л. кукурузного крахмала, сах.зам или стевия по вкусу.

Шоколадные конфеты «Аленка» | Диета Дюкана Для тех, кто любит шоколад и конфеты самый простой вкуснейший рецепт конфет. До безумия прост. 6 ст. л. сух. молока, 2 ст. л. крахмала, 3 ч. л. какао, 1 яйцо, 20 мл молока, сах. зам.

Торт Дю-Опрокидыш | Диета Дюкана 3 желтка, 2 ст. л. с верхом творога, 1 ст. л. отрубей пшеничных, 1 ст. л. отрубей овсяных, 1 ч. л. соды или пекарского порошка, ароматизатор, специи (корица или кардамон ), 1-3 ст. л. молока, если есть пол ч. л. псиллиума для работы кишечника ;-)

Тортик с меренгой | Диета Дюкана Нижний корж: 3 желтка, 2 ст. л. с верхом творога, 1 ст. л. отрубей пшеничных, 1 ст. л. отрубей овсяных, 1 ч. л. соды или пекарского порошка, ароматизатор, специи (корица или кардамон), 1-3 ст. л. молока, если есть пол ч. л. псиллиума для работы кишечника Верхний корж Безе: Взбиваем белки с сахарозаменителем и выпекаем меренгу по размеру такую же как корж. Внутренний крем делаем по рецепту "Нежнейшее суфле за пять минут".

Торт «Тирамису» | Диета Дюкана Для коржа: 2 ст. л. молотых овсяных отрубей, 1 ст. л. молотых пшеничных отрубей, 5 ст. л. СОМ, 2 ст. л. крем-сыра (Филадельфия в моем рецепте), 2 ст. л. сахзама, 2 ст. л. кукурузного крахмала, 2 яйца (отделить белки от желтков), 1 ст. л. какао, 1/4 стакана молока. Крем: 300 г творожной массы без крупинок я беру Valio 0.3%, 2 яйца, заменитель сахара по вкусу.

Бисквит «Мечта» | Диета Дюкана 4 средних яйца, если яйца крупные – 3 шт., 6 ст. л. сухого обезжиренного молока, 20 г кукурузного крахмала, 1 ч. л. порошка для выпечки, сахарозаменитель – эквивалент 10-12 ч. л. сахара, 2 щепотки соли. Можно добавлять разные ароматизаторы (мне больше всего нравятся лимонный и ванильный) или какао, если любите шоколадную выпечку.

Бисквит «Пьяная вишня» в мультиварке | Диета Дюкана На два дня: Бисквит: 4 яйца, 2 ст. л. крахмала (можно заменить на белковый порошок), 2.5 ст. л. овсяных отрубей, 0.5 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. с горкой какао (у меня ложки не глубокие, потому с горкой), сахзам и соль по вкусу, 2-3 ст. л. жидкого молока. Крем: Жидкий творожок 0%, йогурт с вишней на сахзаме 0%, сахзам по вкусу.

Зефир творожный (Диета Дюкан) : Низкокалорийные рецепты (много) 500г пастообразного творога 27 г желатина (у меня порошковый, 3 пакетика, по 9 г) (или агар-агар по описанию на упаковке) 300 мл молока 2-3 ст. л. СОМ (сухого обезжиренного молока) стевия или другой сахарозаменитель ванилин (сок лимона по вкусу или растворимое кофе, или какао) Кому не очень нравится творожный вкус, можно взять больше молока и меньше творога.

Бисквит за 3 минуты в СВЧ | Диета Дюкана Яйцо – 1 шт., сахзам по вкусу, сухое молоко – 3 ст. ложки (можно заменить, но только мукой из овсяных отрубей -простые отруби не дадут подняться бисквиту), разрыхлитель – 1 ч. ложка, кукурузный крахмал или пудинг Др.Откер – 1 ст. ложка, молоко обезж. жидкое – 5 ст. ложек, масло оливковое – 1 ч. ложка, какао - 1 ст. ложка.

Кофейный торт на Дю-сгущёнке | Диета Дюкана Коржи: 3 яйца, 3 порции Дю-сгущёнки, 2 ч. л. разрыхлителя, 2 капли ароматизатора "Карамель", 5 ст.л. овсяных отрубей, 1 ст. л. кукурузного крахмала. Крем: 3 желтка, 15-20 таблеток сахзама, 150 мл молока обезжиренного, 1 ст.л. кукурузного крахмала, 2 ст.л. растворимого кофе, 15 г желатина, 200 г жидкого творожка.

«Шоколадная сеньорита» | Диета Дюкана Для крема: 3 желтка, 20 таблеток сахзам, 400 г обезжиренного творога, 150 г жидкого творога, щепотка ванилина или любого ароматизатора. Всё взбить в блендере до однородной массы. Для коржей: 3 оставшихся белка + 2 яйца, 20 таблеток сахзам. хорошо взбить, потом добавить 5ст. л. жидкого творожка 0% жирности и 100 г йогурта обезжиренного, 1.5 ст.л. кукурузного крахмала, 1.5 -2 ч.л. разрыхлителя, 3 ст.л. какао и 10 ст.л. овсяных отрубей.

Мульти шоко тортик | Диета Дюкана

Торт «Капучино» | Диета Дюкана

Бисквит с кремом | Диета Дюкана Бисквит: Яйцо - 1 шт., мука из овсяных отрубей - 2 ст. л., мука из пшеничных отрубей - 1 ст. л., творог обезжиренный - 2 полные с горкой ст. л., молоко 0,5 % - 1/4 стакана, какао - 1 ст. л., разрыхлитель - 1/2 ч. л., сахарозаменитель жидкий - по вкусу (у меня половина чайной ложки). Крем: Творог обезжиренный - 4 ст. л., сахарозаменитель - по вкусу, лимон - 1/4 часть, ванилин - на кончике ножа (совсем капля).

Варенье из любых ягод (не для ортодоксов) | Диета Дюкана

Творожный тирамису | Диета Дюкана Для крема: 2 пачки желатина по 10 г, 300 г обезжиренного творога, 200 г обезжиренного натурального йогурта, 400 мл обезжиренного молока, 3 стручка натуральной ванили, 35 таблеток сахаразаменителя. Для коржа и его пропитки использовала рецепт из "Торт дюкановский" из указанных пропорций получилось три небольших коржа

Торт «Утренняя радость» | Диета Дюкана На две порции: 2 ст. л. овсяных отрубей, 6 ст. л. сухого молока, 150 г натурального йогурта, 2 яйца, 2 ч. л. разрыхлителя, сах.зам по вкусу. Для крема: 175 г пастообразного творога, сахзам, ванилин, 2 ч. л. обезж. какао (11%) (1/4 ч. л. отложить для посыпки), несколько капель ароматизатора со вкусом бейлиза.

Сладкие кремы, желе, мороженое, мусс...(диета Дюкан) : Диета Дюкана

Шоколадное мороженое — мой идеал | Диета Дюкана 3 яйца, 3 ст. л. СОМ (сухое обезжиренное молоко), 1 ст. л. обезжиренного какао, сах.заменитель (у меня жидкий милфорд), ароматизатор любой на Ваш вкус - ром, шоколад, ваниль, апельсин, коньяк и т.д.