Омлет-маффин
Ингредиенты:
1 яйцо 
4 белка 
3/4 чайной ложки соли 
1/4 чайной ложки молотого перца 
по 5 г каждой зелени - петрушка, шпинат, зеленый лук, нарубить 
5-10 г красного перца
2 столовых ложки нарезанных оливок
1 столовая ложка греческого йогурта 
оливковое или сливочное масло для обжарки овощей и лука