• Капуста краснокочанная — 150 г
• Свинина — 150 г
• Лук репчатый — 80 г
• Орехи грецкие — 50 г
• Курага — 80 г
• Соль — 0.3 ч. л.
• Майонез — 1.5 ст. л.
• Перец черный (молотый) — 0.2 ч. л.
• Приправа (для мяса) — 0.3 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Зелень — 2 г
• Брусника — 5 шт
• Капуста краснокочанная — 5 г

• Капусту мелко нашинковать, перетереть с солью.
• Мясо порезать соломкой, ароматизировать черным молотым перцем и приправой для свинины. Пожарить на растительном масле до готовности.
• Репчатый лук мелко порезать, пожарить.
• Курагу порезать соломкой (если курага жесткая, замочить в холодной воде на 20 минут). Грецкий орех измельчить.
• Уложить салат слоями. Первый слой: краснокочанная капуста, сверху майонез.
• Второй слой: жаренное мясо.
• Третий слой: жаренный репчатый лук.
• Четвертый слой: грецкий орех с нанесенным майонезом.
• Пятый слой завершающий: курага. Оформить по своему усмотрению. В моём случае зелень и брусника, капуста. Приятного аппетита!

Подробнее