Айнтопф с уткой и маринованной капустой. Айнтопф - блюдо немецкой кухни, одновременно и первое, и второе.
Айнтопф представляет собой густой суп.
У меня не совсем обычный вариант с маринованной капустой, и не просто маринованной, а в красном сухом вине. Готовить можно с любым мясом птицы.
А в помощь мне посуда от KUKMARA.
povarenok.ru
Куриные лапки в азиатском стиле. Куриные лапки - популярный ингредиент в азиатской кухне, особенно в китайской. Их жарят, тушат в соусе, варят коллагеновые желе, супы. У меня сегодня несложный рецепт, но для него нужно много ингредиентов. Некоторые можно заменить, некоторые убрать по своему вкусу
povarenok.ru
Легендарная «Московская» закуска с костным мозгом. — Э… м-м… доктор Борменталь, умоляю вас: мгновенно эту штучку…
Сам он с этими словами подцепил на лапчатую серебряную вилку что-то похожее на маленький темный хлебик. Укушенный последовал его примеру. Глаза Филиппа Филипповича засветились.
— Это плохо? — жуя, спрашивал Филипп Филиппович. — Плохо? Вы ответьте, уважаемый доктор.
— Это бесподобно, — искренно ответил тяпнутый.
— Еще бы… Заметьте, Иван Арнольдович: холодными закусками и супом…
povarenok.ru
Кукурузный суп "Чаудер". Изначально чаудером называлась густая рыбная похлёбка (рагу), которую рыбаки готовили из рыбы и морепродуктов, не проданных за день. Впрочем, упоминание блюда встречалось ещё в середине XVIII века, в частности, в одном из романов Тобайаса Смоллетта. Описание аромата супа содержится также в романе Германа Мелвилла «Моби Дик». В 1786 году британского принца Вильгельма (будущего короля Вильгельма IV), который тогда служил капитаном корабля, угощали чаудером в…
povarenok.ru
Летний суп-"Холодник". Холодни́к — холодный летний овощной суп из свёклы, щавеля или их комбинации, под таким названием известен в белорусской, польской и русской кухнях, в литовской и украинской — как «холодный борщ», а в латышской — как «холодный суп» (латыш. aukstā zupa). Не имеет точного состава продуктов и обнаруживает сходство со свекольником и зелёными щами.
Прекрасная альтернатива окрошке!
povarenok.ru
Махлута из цуккини. Махлута» из цукини — это свежая, сезонная интерпретация махлуты — традиционного ливанского супа из бобовых, в котором обжаренные до легкой обугленности цуккини и лук соединяются с прохладным йогуртом, приправленным конфи из чеснока и согревающими специями. Суп лучше приготовить заранее, чтобы вкусы перемешались.
povarenok.ru
Южно-французский фасолевый айнтопф. Айнтопф — густой наваристый суп родом из Германии. Ингредиентами айнтопфа могут быть различные бобовые, овощи и т. д.
Предлагаю приготовить этот наваристый, ароматный суп и вам.
Немного отошла от классического варианта, применимо к своей кухне.
В помощь мне посуда от KUKMARA.
iamcook.ru
Подлива из фарша без томатной пасты — рецепт с фото Подлива из фарша - универсальное блюдо, которое хорошо подойдет практически к любому гарниру - картофельному пюре, спагетти, рису, гречке. Для придания подливе приятного сливочного вкуса я использую плавленый сыр, который предназначен для приготовления супов и соусов.
povarenok.ru
Кулеш на копчёном сале. Кулеш — это традиционное блюдо славянской кухни, представляющее собой густую кашицу или похлёбку, в основе которой — крупа (чаще пшено, но также могут использоваться просо, гречка, рис, пшеница или мука) с добавлением сала, лука и других ингредиентов. По консистенции кулеш — нечто среднее между кашей и супом.
sso.passport.yandex.ru
Постные супы на каждый день: 20 проверенных и ароматных рецептов | ГАСТРОНОМ.РУ | Дзен
povarenok.ru
Щи с морской капустой. Щи с морской капустой — это одна из версий классического блюда с ярким вкусом! Морская капуста придаёт лёгкую кислинку и необычный вкус супу. Морская капуста (ламинария) добавляет особую текстуру и насыщенность. А ещё она ОЧЕНЬ полезная!
Но не все в моей семье её любят : ( Но в таком виде кушают с удовольствием!
povarenok.ru
Кисло-сладкий арахисовый даал. Даал из чечевицы с арахисом и пастой— это согревающее, комфортное кулинарное сочетание, объединяющее пряный, ароматный вкус индийского чечевичного супа с итальянской пастой.. В нем ореховый, землистый вкус чечевицы уравновешивается пикантным тамариндом, сахаром, а также кинзой.
povarenok.ru
Минестроне с перловкой и фрикадельками. Лето в разгаре, а, значит, время для овощных супов. Именно таким и является - Минестроне.
Минестроне это сытный овощной суп, в который добавляют пасту, рис или перловку. Рецептов минестроне столько же, сколько и рецептов борща, так что строго придерживаться рецепта не обязательно.
gastronom.ru
Диетический тыквенный суп-пюре
Наш рецепт диетического тыквенного супа-пюре для тех, кто старается питаться правильно, а также следит за фигурой. Он особенный, не похожий на другие подобные. В чем разница? Да хотя бы в том, что овощи для супа сначала запекаются, благодаря чему он приобретает очень насыщенный вкус.
gastronom.ru
Гречневый суп с шампиньонами Вкусный и ароматный гречневый суп с шампиньонами приготовить несложно: на весь процесс вам потребуется 30 минут. Рецепт первого блюда можно дополнить. Например, для большей сытности добавить в гречневый супчик картофель. Шампиньоны отлично сочетаются и с гречкой, и с овощами.













































