povarenok

Биточки из брокколи и сыра. Этот рецепт - вкусная, здоровая и несложная еда, которая понравится как детям, так и взрослым. Сочетание нежной брокколи и сыра, запеченные в духовке, делает эти биточки универсальным блюдом. Будь то в качестве основного блюда со свежим соусом, в качестве гарнира или в качестве перекуса. Приготовление в духовке не только экономит жир, но и обеспечивает равномерное подрумянивание и фантастическую текстуру без необходимости стоять у плиты и жарить.

Курица с пюре из бобов, зеленью. Это - вариант приготовления курицы с добавлением розмарина, чеснока и лайма. Курицу обжаривают с одной стороны на сухой сковороде на плите, затем переворачивают и доводят до готовности в горячей духовке. Вам понадобится сковорода среднего размера, пригодная для запекания в духовке, или небольшая форма для запекания. Это простое блюдо для будних вечеров, которое прекрасно сочетается с пюре из бобов с лаймом, специями и зеленью. Бобы можно использовать любые,…

Салат «Грузди под сугробом». Очень интересный и вкусный вариант слоеного слатика с солеными груздями. У него очень мягкий, приятный вкус, а хрустящие соленые грибочки придают ему своеобразную оригинальность. Думаю, что сюда отлично подойдут грибы, заквашенные бочковым способом, они придадут салату более яркий и насыщенный вкус. И, кстати, оставьте салат пропитываться на ночь, тогда он будет еще вкуснее. На сайте видела пару похожих салатов, но мой вариант без картофельного слоя и немного…

Печёночный паштет диетический. В этом рецепте в исходных продуктах нет особых отличий от традиционных. Нюансы — в действиях над ними. Причём каждый отличающийся шаг (точнее, шажок) идёт в сторону упрощения. Я бы сказал: это рецепт для ленивых. А может, что не менее важно: для думающих о своём здоровье. Конечно, печёнка не простой в этом плане продукт: на завтрак, обед и ужин каждый день есть не стоит. Но для усиленного питания в некоторых случаях и в других для удовольствия — очень…

Говяжья печень в жировой сетке. Очень сочная, мягкая, нежная и вкусная печень, приготовленная на сковороде.

Хворост "Листики". Легкий, хрустящий, но в то же время мягкий и нежный хворост в сладком сахарном сиропе с орешками моментально поднимет вам настроение на весь день.

Тушёные говяжьи рёбра. Рецепт немецкой кухни, адаптированный мной под наши вкусы. Вкусные говяжьи ребрышки медленно томятся в духовке и становятся настолько мягкими, что они буквально отваливаются от кости. При тушении в духовке создается невероятно вкусный соус, который идеально дополняет и гармонирует с ребрышками. Картофельное пюре отлично подходит на гарнир.

Лапша с крабом и спаржей. Трудно не радоваться приходу весны и всем тем продуктам, которые скоро украсят наши кухни. Сладкое и нежное, свежее мясо краба отражает наступление более ярких, солнечных дней. Если вам посчастливилось попробовать свежего краба, то к нему практически ничего не нужно добавлять — немного лимонного сока, тёплый хлеб и солёное масло. К счастью для тех, у кого мало времени, краба можно купить уже отваренным и разделанным. Он будет великолепен на вашем столе, например, как…

Запечённый кролик. Поскольку мясо кролика с низким содержанием жира, важно правильное приготовление, такое как предварительная жарка и медленное тушение в духовке, что решительно способствует тому, что мясо остается сочным и ароматным.

Куриные крылья с картофелем и харисой. Курица с запечённым картофелем - это классический ужин. Куриные крылышки готовятся быстро и обладают насыщенным вкусом. Это единственная часть птицы, которую можно спокойно есть, сидя на диване. Мелкий картофель здесь запекается в оставшемся от курицы соке, а кусочки жареного лимона превращаются в липкий, сладкий сюрприз. Действительно, отличный куриный ужин!

Рыбные котлеты на пару с гарниром и соусом (Диета n1). Последнее время муж стал жаловаться на желудок и я решила поизучать диетические рецепты Певзнера. На удивление, жалобы прошли, а блюда оказались вполне вкусными и лёгкими в приготовлении!)) Вдохновившись, я решила предложить вам вкусный обед или ранний ужин для тех, кто придерживается Диеты N1.

Тушеная капуста по-немецки. Очень простенький рецепт очень вкусного и ароматного блюда. В нем отлично сочетаются два вида капусты и копченые колбаски, а добавление щепотки тмина делает его немного пряным и интересным. Наслаждайтесь, друзья.

Картофель под сыром в духовке "Праздничный". Эту картошку мы обычно всегда готовим по праздникам. Научила меня этому рецепту моя мама, а ее, в свою очередь очень давно кто-то работе, тогда не было интернета и в женских коллективах все делились рецептами из уст в уста и записывали каждый в свою тетрадочку кулинарную. Все мои приятельницы тоже взяли у меня этот рецепт на вооружение. Я поискала на сайте похожие и не нашла. Желание поделиться было давно, но как то все не получалось. Я…

Картофель с брокколи в сливочном соусе. Обожаю рецепты, которые можно приготовить полностью в одной сковороде, они требуют небольшой подготовки и мало посуды, что есть огромный плюс.

Куриные палочки. Куриные палочки – это универсальное блюдо, которое покорит вас своей простотой приготовления и великолепным вкусом. Приятная корочка в сочетании с диетическим куриным мясом создает неповторимую гармонию вкусов. Это идеальный вариант как для перекуса, так и для полноценного обеда.

Салат с руколой, артишоками и сыром. Ещё один рецепт от моей подружки из Италии, который мне пришлось немного изменить. В оригинале готовится салат со свежими артишоками, очень тонко натёртыми. Свежих я не нашла, заменила на консервированные, но и даже с изменениями получилось очень вкусно! Большое спасибо моей подруге за рецепт!

Кекс с яблоками. Ну очень вкусный кекс получается: сам кекс хрустящий, ароматный и нежный, с очень приятной консистенцией мякиша в сочетании яблок. Так бы ела и ела)), очень сложно оторваться. А аромат при выпекании стоит просто волшебный, на который точно сбегутся не только все домашние, но и соседи. Здесь есть похожий рецепт, но он отличается от моего способом приготовления и там есть другие дополнительные ингредиенты, делающие кекс совершенно другим по вкусу.

Томатный суп с орзо. В прохладные месяцы этот простой томатный суп покажется сытным и согревающим. Он содержит чеснок, тимьян, пасту орзо и помидоры, которые придают блюду насыщенный сладкий вкус и неповторимый аромат.

Рис в сметанном соусе на сковороде. Рис в сметанном соусе с насыщенным сметанно-сливочным вкусом – отличный гарнир как к рыбе, так и к мясу. Добавьте к блюду немного любой зелени и вы получите прекрасное блюдо на обед или ужин. Кстати, если добавить в рис чуть больше воды, то вы получите блюдо, больше похожее по консистенции на ризотто, а если добавить чуть меньше воды, то получится отличный практически рассыпчатый рис. Ищите свой вариант.

Глазированные, пряные вешенки. Вешенки, приготовленные по этому рецепту настоящий деликатес, который имеет неотразимый вкус умами. Этот рецепт, приготовленный всего за 30 минут, идеально подходит для напряженных будних дней или в качестве впечатляющего гарнира на праздничном ужине.

Салат «Сельдь под зеленой шубкой». Салат для ценителей блюд со всеми любимой слабосоленой сельдью. Легкий, воздушный, вкуснейший и сочный салатик с необычной ноткой сыра и освежающим вкусом зеленого лука и огурца. Улетает со стола быстро и даже кулинарные скептики и истинные поклонники обычной классической шубы не останутся равнодушными. Для меню в весенний период самое то!

Бефстроганов из говяжьего сердца. Готовил это классическое блюдо просто из говядины, потом из говяжьей печени. Теперь решил попробовать из говяжьего сердца. Получилось невероятно вкусно! Но томить такое блюдо нужно значительно дольше, чем любое другое. Сердце попалось увесистое, больше двух кило. Мощный был бычок. Я взял примерно килограмм. Обычно я кусочки мяса обваливаю в муке до обжарки – на этот раз последовал другому кулинарному совету. Вместо томатной пасты, кстати, можно использовать…

Сэндвич с колбасками и яблоками. Эти сэндвичи в представлении многих англичан ассоциируются с праздником "Bonfire night"., которое приходится на 5 ноября, день когда некий Гай Фокс поджёг парламент. Они так и называются "Bonfire baps". Салат из яблок, лука с горчицей и медом — это идеальное сочетание, которое преображает простой сэндвич с колбаской (хотя и в нем нет ничего плохого), делает его немного более изысканным, если вам так больше нравится. Иногда, когда хочется и…

Свекольный хлеб. Очень простой рецепт. Этот хлеб имеет тонкую, хрустящую, но не жёсткую корочку, очень пушистый и воздушный. Совсем слабый вкус свеклы и красивый цвет мякиша.

Фишбургер. Мы очень любим различные гамбургеры из Макдоналдса, но дома сами никогда не готовили, а зря. Домашние бургеры получаются еще вкуснее и ароматнее магазинных, поэтому попробовав приготовить их один раз, решили на достигнутом не останавливаться, а эксперементировать и наслаждаться этим процессом и вкусом и дальше.

Салат из свеклы и карамелизированной груши. Ещё один салат из свеклы с карамелизированными грушами, фетой и фисташками. Яркий салат - сладкий, пикантный, сливочный и хрустящий одновременно. Идеально подходит для праздников!

Салат с креветками и кукурузой. Здесь я соединила сочные королевские креветки, - которые заранее маринуются в смеси оливкового масла, зиры и копченой паприки, а затем готовятся на гриле - с пикантной смесью хрустящей кукурузы , острой заправкой, ломтиками авокадо и болгарскими перцами — яркие цвета, сочная хрустящая текстура и характерная форма делает их идеальными компонентами для всякого рода салатов.

Салат с курицей и болгарским перцем. Очень вкусный салат с ярким вкусом и довольно необычной и интересной заправкой. Такой салат вкусен как в теплом, так и в холодном виде, причем когда он хорошенько настоится, то становится еще вкуснее.

Вьетнамские блинчики «Нэм» со свининой. Обалденно вкусные и хрустящие блинчики в рисовой бумаге с очень сытной и насыщенной пряно-ароматной начинкой. Любители вьетнамской кухни, однозначно, оценят по достоинству. Вкус получается как в ресторане, оторваться просто невозможно. А вместе с соусом – это просто сказка! Описывать эту вкусноту можно бесконечно долго, но лучше попробовать самим.

Лазанья с курицей и грибами. Наивкуснейшая, очень сочная и ароматная сливочно-грибная лазанья на обед или ужин. Домашние точно попросят добавки. На сайте можно встретить много разнообразных рецептов лазаньи, но рискну выложить и свой вариант рецепта, ведь в каждом есть свои небольшие нюансы, которые могут значительно влиять на конечный вкус блюда.

Валлийский рарэбит с луковым маринадом. Вряд ли найдется более сытная закуска или легкий обед, чем валлийский рарэбит с сыром, поэтому стоит уделить этому классическому блюду должное внимание.

Салат с брокколи, черри и айсбергом. Приготовила себе овощной салат с интересной заправкой. Свежий, легкий и очень вкусный. Рекомендую приготовить и попробовать этот замечательный салат.

Бульон-борщок. Этот рецепт встретился в Книге о вкусной и здоровой пище, 1971 года издания. Бульон -борщок готовится на основе прозрачного бульона, сваренного заранее, а гренки для подачи можно приготовить по своему вкусу.

Треска с имбирной зеленью, морковью, рисом. Это, приготовленное в одной емкости блюдо, идеально подходит для ужина в будний день. Тем не менее, результат выглядит впечатляюще, вполне достойным праздничного стола.. В той же глубокой ёмкости готовят рис и овощи, а затем сверху выкладывают филе трески, которое идеально пропаривается в рисе. Овощи добавляют блюду ярких красок и создают прекрасные вкусовые оттенки: нежная сладкая морковь придает яркость, а капуста каволо неро ( в моем случае)–…

Картофельный салат со свеклой, скумбрией, хреном. Насыщенный сладкий вкус скумбрии и землистый аромат свеклы – главные достоинства этого блюда. Согласно традициям скандинавской кухни, мы смешиваем сладкую запеченную свеклу, жареный картофель и филе копченой скумбрии. Блюдо посыпается укропом Завершает все пикантный крем-фреш с хреном. Подаётся салат с вареными яйцами

Башенки из свеклы и груши. Этим рецептом поделилась со мной подружка из Италии, сочетание свеклы и груши я обожаю, поэтому не стала откладывать приготовление. Могу сказать смело, что эта закуска произведёт впечатление на праздничном столе!

Салат с креветками "8 Марта". Предлагаю лёгкий, освежающий салат из огурцов и креветок, который украсит ваш праздничный стол. Поздравляю всех ЖЕНЩИН/ДЕВУШЕК сайта с праздником 8 Марта, желаю здоровья, счастья и любви!

Запеканка с макаронами, фаршем и фетой. Эта запеканка - быстрый, сытный рецепт, на который потребуется всего 25 минут вашего участия. Средиземноморские ароматы, сливочный соус и фарш - идеально подходит для ужина или в качестве простого семейного блюда.

Запеченый картофель в маринаде с перцем. Вы уж точно не прогадаете с этим оригинальным вариантом запеченого картофеля с сыром и маринованными огурцами, подаваемым с хрустящим салатом. Готовится блюдо легко, из серии "положил в духовку и забыл". А в результате мы получаем раздавленный картофель с хрустящими краями, запеченый в рассоле от маринованных огурцов, что придает ему тонкий, но важный привкус уксуса, так характерный для чип-шопа. И это просто гарантия успеха.

Салат с фасолью, огурцами и яйцами. Отличный сытный и очень вкусный салат для быстрого перекуса. Также замечательно подходит и как закуска для шашлычка.

Тачмак. Легендарное народное блюдо Камчатки. Изысканная горячая закуска из тончайшего бездрожжевого теста. Внутри — сочное мясо краба, дополненное ароматом зеленого лука и легкой чесночной ноткой, имитирующей дикую черемшу. Готовится на сухой сковороде за считанные минуты. Настоящий деликатес, доступный каждому!

Пицца с грибами на основе корнбреда. Корнбред (кукурузный хлеб), с его легкой сладостью, золотистым цветом и землистым вкусом, является прекрасной основой для начинок, которые чаще всего используются для украшения итальянских лепешек. В этом рецепте пицца, приготовленная на хрустящей основе корнбреда, украшена ароматной начинкой, включающей жареные грибы, картофель, сладкий красный лук и нежную зелень. Сыр, травы и специи придают ей дополнительную изюминку в текстуре и вкусе. Если поблизости…

Белая рыба в ароматном соусе. Очень интересный рецепт приготовления рыбы с итальянской ноткой, к которому вы будете возвращаться снова и снова. А сам соус – просто песня: ароматный, нежный и очень вкусный, съедается все до последней капли.

Творожные булочки для завтрака. Творожные булочки с цельнозерновой мукой очень легко испечь и они великолепны на вкус. Я уверена, они обязательно станут вашим любимым завтраком.

Лук-порей с соусом из петрушки. Соус из петрушки — это классический британский сливочный белый соуc, приготовленный из свежей рубленой петрушки, который готовится путем смешивания масла и муки, с добавлением молока тонкой струйкой, варки на медленном огне до загустения и, затем, идёт добавление свежей петрушки, лимонного сока и приправ. Соус из петрушки снова в моде, он отлично подходит для разных блюд, но в сегодняшнем блюде он — один из трех компонентов, которые очень просты в…

Салат из креветок и авокадо. Подсмотрел я салатик у Ильи Исакыча. Уж так он вкусно рассказывал, так уж вкусно…! Ну он умеет. Решил повторить. Знаете, не врал Исакыч. Очень необычный вкус. Не могу сказать, что станем его готовить часто-часто, но иногда можно. Для разнообразия. Особенно в пост.

Яичный салат с огурцом и сельдереем. Легкий, вкусный, по-весеннему освежающий, и очень простой в приготовлении салат понравится всем, без исключения. Еще отлично разнообразит меню тех, кто придерживается правильного питания. На сайте есть пара похожих рецептов, но есть отличия в заправке, поэтому все-таки рискну выложить.

Суп чарба угре. Суп традиционной хакасской кухни варится, как правило, из баранины, хотя идут в дело и конина, и говядина. Суп чарба угре – суп с крупой. Говорят, так и переводится. По набору продуктов предельно прост. Хотя – как сказать… В Хакасии нам дали суп с бараньими потрошками – иначе, с бараньими кишками. Удивительно вкусно! По возвращении из Хакасии я в Красноярске замучил всех продавцов баранины, требуя потрошки. В лучшем случае мне выдавали требуху, в худшем разводили руками, не…

Картофельный салат "запечённый". Такого картофельного салата вы ещё не пробовали: хрустящие-запечённый картофель, зелень и освежающий соус - не оставит никого равнодушным.

Суп пюре из чечевицы. Если одним словом - вкусно! Чечевица очень богата белком. И вообще она на втором месте после сои по содержанию всего полезно внутри содержательного среди бобовых. Поэтому еще и сытно. Хотя суп варился и на «просто» воде. Попробуйте, не пожалеете потраченного времени. Тем более, что его и понадобится всего ничего.

Спагетти с помидорами Черри по-средиземноморски. Погрузитесь в аромат Средиземноморья вместе с нашими простыми, но насыщенными вкусами спагетти с помидорами черри. Легкий ужин за 20 минут: спагетти, свежий базилик, чеснок, оливковое масло и лимонная цедра превращают это блюдо в ресторанное. Такие помидоры отлично сочетаются с рыбой. На родине их просто накладывают на поджаренный хлеб. Если нет свежего базилика - замените чайной ложкой сушеного. При желании вы можете добавить жгучего перца по…

Шашлык из лаваша и фарша. Сегодня покажу вам рецепт, который покоряет с первого кусочка! Если хочется шашлыка, а мангала под рукой нет — готовим шашлык в духовке, но не просто шалык из мяса, а чтото новенькое шашлык из лаваша. Сочный, ароматный, с румяной корочкой — готовится быстро, а исчезает со стола ещё быстрее. Отличный вариант и для семейного ужина, и для гостей. Давайте готовить вместе — будет очень вкусно!

Рулет на дрожжевом тесте с творогом. Нежнейший рулет с творожной начинкой и ароматом ванили из дрожжевого теста будет очень кстати к вашему завтраку или полднику. Один только его вид способен поднять вам настроение на целый день. А румяная, ароматная и сладковатая корочка никого не оставит равнодушным. Осталось только выбрать с чем его съесть: с какао, молоком, чаем или ароматным кофе? Любители творожной выпечки точно оценят данный рецепт по достоинству.

Мясной рулет в слоеном тесте. Простой ленивый рецепт для семейного обеда. Покупное слоеное тесто, фарш и 20-30 мин ваших активных действий. Вы можете добавить в фарш томаты, болгарский перец - все, что вам нравится.

Ньокки, запечённые с помидорами и моцареллой. Может ли быть слишком много рецептов ньокки? Думаю, нет, особенно учитывая простоту приготовления. Это блюдо идеально подходит для холодного вечера и обязательно порадует ваших близких и гостей.

Мясо в сливках в духовке. Сытное, ароматное, нежное и очень вкусное блюдо на каждый день.

Жареные шейки курицы в панировке. Жареная шейка курицы в панировка как на вкус лучше фастфуда. Сегодня мы превратим обычные шейки в еду которая ничем не хуже фастфуда, и всех удивим!

Блины из зеленой гречки. Удивительно вкусные блины получились. Если не сказать, что они приготовлены из гречневой муки, вряд ли догадаешься.

Творожно-миндальные маффины с ягодами. Наипростейшие маффины, с которыми справится даже начинающий поварёнок. Сочетание творога, миндаля и ягод делает каждый кусочек наслаждением. Они удивительно сочные, приятно сладкие, идеально подходят в качестве полезного перекуса или десерта. Ягоды можно взять любые или заменить изюмом. Можно выпекать в одной форме размером 20-22 см, я готовлю полпорции.

Каша пшенная из Русской печки. Бабушкина каша. Бабушкина каша. Почему? Это настолько НОСТАЛЬГИЧЕСКАЯ Еда, что … в общем, когда мы топили нашу печку в первый раз, то именно эту пшенную кашу мы выбрали для «впервые».… И когда каша была готова, то с первой ложкой, бабушка как живая встала перед глазами и вкус этой самой каши.… Эх, ребята, да ради такого стоило и печь строить и … можете счесть меня и сентиментальным, но слезу я, чесслово утер. Итак. Бабушкина каша. И поясню. Репортаж этот был…